Бренді – міцний напій, виготовлений шляхом безперервної, подвійної чи потрійної перегонки з виноградного соку, виноградних вичавків чи фруктової браги. Коньяк – виноградний бренді, Вироблений шляхом подвійної дистиляції за суворими правилами, що регулюються на законодавчому рівні.
Французька коньяк дорожчий за бренді, тому що його роблять за особливою, ретельно контрольованою технологією із сортів конкретної, рідкісної якості винограду, який вирощують на строго певній території.
Віскі має міцність від 35 до 65% про. Коньяк більш жорстко регламентований за цим показником – його міцність 40% про. Бренді відрізняється від коньяку і віскі вищою верхньою межею вмісту спирту, його міцність коливається від 35 до 90% про.
Бренді можна сміливо пити у чистому вигляді. Але якщо хочеться його закусити, краще вибрати лимон, апельсин або чорний шоколад, які органічно з ним поєднуються. Якщо аромат надто насичений, можна розбавити напій кубиком льоду.