В першу чергу, пломбір – це вид морозива, а ескімо – його форма. Ескімо – це морозиво на паличці, вкрите шоколадною глазур'ю. Пломбір на паличці в глазурі це теж ескімо. Але домашнє ескімо можна зробити і з вершкового, і молочного морозива.Jun 30, 2020
Француз Шарль Жерве – власник компанії, яка виробляла сири, – продавав морозиво у шоколаді на паличці в одному з паризьких кінотеатрів у той час, коли там показували новий фільм про ескімосів. З легкої руки одного з відвідувачів кінотеатру це морозиво отримало назву «ескімо».
Топ-5 з органолептики серед товарів без порушень склали пломбіри «Чиста лінія» (5,1 бала), «Вологодський пломбір(5 балів), Філевський (Айсбері, 4,95 бала), Справжній пломбір»(ІП Шибаланска О. О., 4,6 бала), «Російський Холод» та «Корівка з Коренівки» (по 4,5 бала).
Назва «Eskimo Pie» з англійської перекладається як «Ескімоський пиріг» і відсилає до холодної Півночі та корінних жителів тих місць. Згідно з Тлумачним словником Дмитра Ушакова, ескімо — це «морозиво у шоколаді», а ГОСТ 31457-2012 визначає його як «глазуроване морозиво на паличці».