Деякі вдаються до такого рішення, як розморозити м'ясо у мікрохвильовій печі. Для цього шматок яловичини, свинини або птиці опускають у ємність, накривають тарілкою і ставлять у мікрохвильову піч на 3 хвилини в режимі розморожування. Потім шматочок перевертають і знову відправляють на 3 хвилини.
Ставимо посуд з м'ясом на скляну тацю всередині мікрохвильові печі і вмикаємо режим розморожування. Залежно від моделі мікрохвильової печі, режим може називатися "Розморожування", "Швидке розморожування" або просто мати кнопку на панелі управління з символічним зображенням крапель або сніжинок.
Холодні температури стримують зростання агентів інфекційних захворювань, включаючи бактерії E. coli, тоді як при різкому відтаванні м'яса у теплому середовищі їх чисельність зростає приблизно вдвічі, що може призвести до різних розладів травлення.
У застарілих моделей НВЧ-печей може бути відсутній режим автоматичного розморожування. У такому разі перед тим як розморозити м'ясо в мікрохвильовій печіпотрібно встановити найнижчу потужність. Увімкніть піч на пару-трійку хвилин. Після закінчення переверніть продукт і знову увімкніть на пару хвилин.