Качниця (Також гуся́тниця, в петербурзькому говірці латка) — спеціалізована товстостінна металева (нині також з жароміцного скла або кераміки) кухонний посуд, зазвичай овальної форми, з кришкою, що щільно закривається. Каченятку застосовують для гасіння м'яса, овочів та птиці (звідси назва).
Відрізняються вони лише розмірами, каченя, як правило, вдвічі менше ніж гусятницящо дуже сильно полегшує її. Крім як розмірами ці дві кухонні речі нічим більше і не відрізняються.
Качниця (Також гуся́тниця, в петербурзькому говірці латка) — спеціалізована товстостінна металева (нині також з жароміцного скла або кераміки) кухонний посуд, зазвичай подовженої форми, з кришкою, що щільно закривається. Каченятку застосовують для гасіння м'яса, овочів та птиці (звідси назва).