Бобові (чечевиця, квасоля, боби, нут). Хліб грубого помелу (житній, ячмінний). Крупи (пшоняна, пшенична, ячна, кукурудзяна, толокно). Овочі, особливо зелені та листові (шпинат, салати, капуста, петрушка, кріп).
Які продукти не містять чи містять мало вуглеводів?
- Кабачки (як гарнір чи самостійна їжа).
- Кольорова капуста.
- Листовий буряк.
- Гриби всіх видів.
- Стебла селери.
- Страви з гарбуза.
- Помідори чері.
- Кісточкові фрукти (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).
Вуглеводи є миттєвим джерелом енергії. Вуглеводи можна розділити на прості та складні. До продуктів, що містять прості вуглеводи, відносяться мед, цукор, кукурудзяний сироп, білий хліб. Складні вуглеводи містяться в макаронах, рисі та картоплі, у фруктах, ягодах та овочах, бобових, горіхах та цільнозернових продуктах.
ПРОДУКТИ З ВИСОКОМУ ЗМІСТЮ ВУГЛІВНИКІВ:
| Хліб ризький | 49.4 г | 0 г |
|---|---|---|
| Каша рисова | 25.8 г | 25.5 г |
| Каша пшенична | 25.7 г | 24.8 г |
| Смажена картопля | 23.5 г | 21.7 г |
| Каша перлова | 22.9 г | 22.6 г |
•Nov 20, 2016