У великих молочних та м'ясних порід кіз (нубійських, чеських, бурських), а також їх помісей, козеня забивають у віці 4-6 місяців. Звичайні невеликі сільські різновиди зростають довше. Час вбивати молодняк для отримання м'яса настає у віці 8–10 місяців.Feb 18, 2021
Статева зрілість у козликів зааненської породи настає в 7-9-місячному віці [16].
Ніж добре нагостріть, це допоможе зарізати тварина швидко та без зайвих страждань. Знайдіть місце, де буде підвішуватися козел для звільнення від крові, і встановіть там мотузки.Ріжемо цапа правильно та швидко
- Удар ножем у серці;
- Перерізання горла;
- Оглушення тварини та наступний забій.
Козлик вже о 3,5 місяці може легко покрити козочку!