«Осетри дозрівають у 12-15 років, у цьому віці вони вже стають статевозрілими і починають давати ікру.22-Aug-2018
Осетр дає ікру разів у 7-8 років, білуга – разів у 11-12 років.
п'ять років Заводь для «мальків» Осетр росте повільно, розповідає Герчіков. А щоб отримати ікру, потрібно вирощувати особину щонайменше п'ять років, до тих пір поки вона стане статевозрілою.
Однією з перших починає нерест щука відразу після розпалювання льоду при температурі води 5-7 °C, потім ялець (6-7 °C), харіус (2-8 °C) і язь (6-8 °C). Після того, як вода прогріється до 14 ° C і вище, починають метати ікру осетр, стерлядь (14-15,5 ° C), потім карась, лящ (16-18 ° C).