Корисніше всього є, на думку лікаря-дієтолога Євгена Арзамасцева, звичайно ж, варені яйця. Або це швидке варіння, або тривале. Потрібно враховувати, що швидке варіння зберігає більше корисних речовин, але біодоступність їх трохи менша.
ЯЙЦЯ КУРИНІ, ЗВАРЕНІ ВКРУТУ
| Вітамін А – 520 IU | Калій – 126 мг |
|---|---|
| Вітамін В1 – 0,066 мг | Кальцій – 50 мг |
| Вітамін В2 – 0,513 мг | Залізо – 1,19 мг |
| Вітамін PP – 0,064 мг | Натрій – 124 мг |
| Вітамін В5 – 1,398 мг | Магній – 10 мг |
ПРОДУКТИ З ВИСОКИМ ЗМІСТМ КАЛЬЦІЯ:
| Назва продукту | Зміст кальцію у 100гр | Відсоток добової потреби |
|---|---|---|
| Кунжут | 1474 мг | 147% |
| Сир пармезан" | 1184 мг | 118% |
| Молоко сухе нежирне | 1155 мг | 116% |
| Молоко сухе 25% | 1000 мг | 100% |
•Jan 21, 2016