Репу вживають у їжу у свіжому вигляді, запікають, фарширують, гасять, сушать, маринують, варять. Овочі додають у салати, супи, запіканки. Готують традиційні російські щі, подають до м'яса та птиці. Продукт поєднується з морквою, сметаною, грибами, рисом, капустою.
Цей коренеплід можна, можливо вживати в їжу як у сирому, так і в печеному вигляді. Зі свіжого овочу рекомендується готувати вітамінні салати і сік. Сирий овоч надає знеболюючий, загоює ефект для ран, а його сік – імуностимулюючий.
Незважаючи на безперечну корисність ріпи, її надмірне вживання небезпечно при хворобах травної та нервової систем, запальних процесах у печінці та нирках. Також цей коренеплід є вкрай алергенним для дітей, тому при грудному вигодовуванні ріпу виключають із раціону.