Якщо говорити про те, скільки можна дати дитині сосисок за один прийом їжі, і як часто їх можна, можливо пропонувати, відповідь педіатрів однозначна: дітям у віці 1-3 років сосиски можна вводити до раціону не частіше 1 разу на тиждень, у кількості від ¼–1 штука.
Чому дітям не можна давати «звичайні» ковбасу та сосиски Адже їдять їхні діти із таким задоволенням! Відповідь проста: у них високий вміст солі, жиру, пекучих прянощів, що дає додаткове навантаження на дитячий організм.
Так, у дитячій ковбасі, яку роблять за ГОСТом, має бути занижений вміст солі (масова частка від 1,5 до 1,8), масова частка вологи не більше 70%, масова частка жиру – 22%, а білка – 12%. Крім того, така продукція додатково збагачується кальцієм та йодом.