Що ж стосується оселедця з ікрою, то тут виявилося все простіше. у самки черево надуте і щільне, З молоком же – злегка звисає і м'яке. Звичайно ж чіпати руками рибу вам ніхто не дасть, але якщо попросити через разовий пакетик, продавець може погодитися. Mar 23, 2020
"Простий але дуже ефективний спосіб визначення статі оселедці при покупці. Самець: Спинка похилий і горбатий, ніс вузький, витягнутий, черевце підібгано, на дотик м'яке. Самка: Спинка рівна, майже пряма, ніс коротший і кругліший, черевце об'ємне, як би звисає, на дотик щільне.
Ікру оселедця сміливо можна, можливо назвати одним із повсякденних продуктів, які давно і часто присутні на обідньому столі. У порівнянні з більш рідкісними видами рибної ікри, ікра оселедця має високий попит та цілком доступна.
Якщо ви купуєте морозиво оселедецьочі повинні бути прозорими. Колір зябер визначається тим, як оселедець заснула, скільки кисню було в той момент, коли її виловили, як швидко її заморозили. Понюхати зябра має сенс. Це настільки ніжна частина оселедці, Що псуватися вона починає з зябер.