Курка, індичка та інший птах може зберігатися у холодильнику всього 1–2 дні у сирому вигляді та 3–4 — у приготованому. Свинина, яловичина та інше сире червоне м'ясо проживе в холодильнику цілих 5 днів. А ось після приготування не рекомендується зберігати його понад 4 доби.
Зберігання м'яса в холодильнику
- 5 – 7 градусів не довше 10 годин;
- від 0 до 5 градусів – до доби;
- від -4 до 0 градусів – до 3 діб.
Nov 29, 2565 BE
Краще помістити його в харчовий контейнер, неметалічний посуд з кришкою, пергаментний або крафт-папір. М'ясо птахи можна зберігати близько 2-х днів у сирому вигляді. Яловичина, свинина та інше червоне, сире м'ясо збереже свої властивості протягом 5-7 днів, залежно від температури холодильника.
Термін зберігання приготованого м'яса в холодильнику та при кімнатній температурі
| М'ясо | Термін у холодильнику | Термін при кімнатній температурі |
|---|---|---|
| Вареного | До 48 години. | 24 години. |
| Смаженого | 48 годин. | До 48 години. |
| Запеченого | 48 годин. | До 48 години. |
| Тушеного | До 48 години. | 24 години. |