Як зберігати буряки в холодильнику Складіть овочі в щільний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його. Покладіть буряк у овочевий відсік холодильника.
Як зрозуміти, що буряк зіпсувався? Коли зіпсована бурякВона стає слизькою, м'якою, може з'явитися білий наліт зверху коренеплоду, стає млявою, з'являється неприємний запах.
Заморозити буряк можна як у сирому, так і вареном стані, а також у вигляді пюре. Зрозуміло, що відібрати необхідно найкращі коренеплоди.