При кімнатній температурі варені яйця можуть зберігатися трохи більше трьох діб. Якщо ж шкаралупа пошкоджена або на ній є хоча б невеликі тріщини, термін зберігання зменшується до одного-двох днів.
Готові яйця, зварені круто, зберігатимуться при кімнатній температурі не більше 3 діб, максимальний термін зберігання в холодильнику – 7 днів. Але краще з'їдати їх за перші 4 дні, ділитеся ними з родичами та друзями, зайві віднесіть до церкви, як та паски.
Якщо вони залишилися лежати на дні в горизонтальному положенні, то вони дуже свіжі. Яйця, трохи підняті тупим кутом догори, – вже не першої свіжості, але поки що можуть бути використані у приготуванні гарячих страв. Спливли на поверхню яйця зіпсовані, і їсти їх не можна!