Поряд з кропом, петрушкою, базиліком та салатом, вона входить до п'ятірки найпопулярніших зелених культур на продаж. Рукола готова до зрізування через 20-27 днів після сходу, причому після зрізання зростання нового листя продовжується.
Зелень цих сортів можна вживати вже через 3-3,5 тижня після закладання насіння в грунт. Термін дозрівання таких сортів, як Рокет, Ейфорія, Сицилія, становить приблизно один місяць. Звичайно, завжди можна піти до спеціалізованого магазину та придбати готовий грунт.
Проростання насіння – 4-7 днів. Саджанці будуть готові до пересадки через 2-3 тижні (через 3-4 тижні після посадки насіння). Збирання врожаю після 4-6 тижнів після пересадки на колони.
Розсаду руколи висаджують у відкритий ґрунт у квітні після того, як повітря прогріється до 9–10 градусів. Добре освітлена відкрита ділянка для її вирощування не підходить, як і затінене місце.