Період ембріонального розвитку курча в середньому дорівнює 21 дібПри цьому зростання курячого ембріона протягом інкубації можна описати параболічною моделлю.
У результаті виробники вважають за краще працювати, наприклад, з кросом JA57, птахи якого зростають мінімум 81 день, згідно з Hubbard, тоді як коричневі кури Rowan Ranger від Aviagen виростає приблизно за 56 днів. Як очікує Whole Foods, перехід на свіже м'ясо повільніше вирощених птахів може тривати близько восьми років.
Вік досягнення свого макс візуального зростання у півнів – До 6 міс (до 4 міс зростає тіло, до 6 відростає хвіст), за цей час стандартний півень не гігант досягає розміру 3-4см по тілу, решта зростання йде вшир по тілу й у довжину по плавникам.
5 – 10 років Курка / Тривалість життя