Орієнтовні терміни зберігання свіжого молока досить короткі. Якщо ми говоримо про холодильну камеру з температурою 1-2 градуси, то молоко там збережеться протягом двох діб. За показниками 3-4 градуси – 36 годин, 4-6 градусів – максимум доба.Jan 11, 2020
Закип'ячене молоко слід охолодити та розлити по чистих скляних банках, на дно яких покласти по щіпці кухонної солі. Солоного смаку ви не відчуєте, а продукт зберегти свої поживні властивості на 7-8 днів.
Пастеризоване молоко у відкритому пакеті зберігається у холодильнику не понад 5 діб. Це максимальний термін, коли поживна цінність і смакові властивості продукту залишаються незмінними. У житловому приміщенні. При кімнатній температурі молоко може зберігатися після відкриття не більше 10 годин, потім поступово скисає.
ВІДПОВІДЬ ЕКСПЕРТУ: – Швидше за все, це було ультрапастеризоване молоко. Звичайно, найчастіше воно розливається в асептичних умовах і може зберігатися за кімнатної температури до півроку.