Термін зберігання після відкриття: 30 діб. Умови зберігання: зберігати в сухому, захищеному від прямого сонячного проміння місці при температурі від +5 до +30°C і відносній вологості повітря не більше 75%. 1. Додайте кульки тапіоки в киплячу воду щодо 1:7.
12 годин Після варіння білі або коричневі кульки тапіоки беруть чорний колір. Потрібно зняти їх із вогню, накрити кришкою і дати постояти 15 хвилин. Готовий продукт зберігається 10-12 годин при кімнатній температурі (не в холодильнику).
«Я роблю з тапіокі маршмеллоу – це ніжні, трохи тягучі текстурні кубики, що дійсно нагадують зефір. Плюс цих зефірин у тому, що їх можна, можливо навіть заморожуватиі вони не зіпсуються.
У чому полягають її корисні властивості? Крохмаль, що міститься в тапіоці багатий на холін, який важливий для нормалізації рівня холестерину в крові, а також вітаміни групи В, необхідні для роботи нервової системи. Ще в ньому є фосфор та кальцій – мінерали важливі для кісткової тканини.