Загалом же терміни придатності такі: 4 роки для цілих спецій, 2-3 роки для мелених спецій та 1-2 роки для висушеного листя.Apr 8, 2019
Вони зберігаються всього 2 роки….Термін придатності спецій
| Спеції | придатності |
|---|---|
| Сушені трави (базилик, розмарин, майоран, ін.) | від 1 до 3 років |
| Суміші приправ (хмелі-сунелі, карі та ін.) | 1-2 роки |
| Цілі прянощі (зірочки бадьяна, палички кориці, гвоздика та ін.) | від 4 років |
| Насіння* | 4 роки |
•Sep 29, 2020
Перевіряємо, чи справді минув термін придатності А найкращий спосіб дізнатися, чи гарні спеції – оцінити їх колір та запах. Якщо немає сильного аромату і колір потьмянів, то, ймовірно, термін придатності минув. Хороша новина, що використання прострочених спецій не призведе до отруєння, просто їхній смак стане менш яскравим.
Які ж спеції підійдуть для найменших? Солодкий та білий перець, лавровий листок – з 9 місяців; базилік, кмин, чебрець, коріандр, майоран, розмарин, запашний перець – з 10 місяців; чорний перець – тільки після 1 року.