Курник приготовлений за традиційним рецептом.Яйце – 1 шт.
- Курник укласти на змащені олією листи для випікання.
- Розморозити протягом 20-30 хвилин. Помістити в тепле місце на 30-40 хвилин для вистоювання.
- Випікати в духовці при температурі 180 – 210°С протягом 30–35 хвилин.
Заліпіть курники у вигляді трикутника. Змастіть яєчним жовтком. Дайте відстоятись 20 хвилин. 4Випікайте в духовці при температурі 200 градусів 20 хвилин до золотистої скоринки.
Куряче яйце Це класичний варіант для рум'яної скоринки. Можна, можливо змастити жовтком, білком чи цілим яйцем. Останній варіант підходить для булочок та пиріжків із здобного та дріжджового тіста. Щоб вони блищали, необхідно збити яйце виделкою зі щіпкою солі.