Зі збільшенням концентрації калію в крові симптоми порушень у серці наростають аж до повної блокади та зупинки серця. Тяжка гіперкаліємія може також викликати параліч дихання і швидко призвести до смерті.
Біологічна роль калію в організмі людини велика. Калій сприяє ясності розуму, покращує постачання мозку киснем, допомагає позбавлятися шлаків, діє як імуномодулятор, сприяє зниженню тиску крові та допомагає при лікуванні алергії.
Калій регулює роботу серця. Його надлишок чи дефіцит провокує серцеву недостатність, аритмію, міокардит. Може різко впасти тиск, почастішати серцебиття.