Більшу частину раціону колібрі складає багатий на вуглеводи солодкий нектар квіткових рослин, які вони видобувають за допомогою довгої чутливої мови. Як білкова добавка виступають дрібні членистоногі, яких птахи ловлять у повітрі або знімають з листя і павутини.
Нектарниці та колібрі володіють однією і тією ж «професією» у різних півкулях Землі. Їхнє заняття — поглинання нектару і пилку і через це – запилення кольорів. Довгий дзьоб вводиться у віночок квітки, а не менш довга «жива» мова з поздовжнім жолобком закачує солодкий сік «всередину».
Колібрі не тільки харчуються нектаром квітів, а й запилюють квіти, як це роблять комахи.