Треба налити воду у ємність для отримання льоду та поставити в морозильник. Коли вода почне підмерзати, у кожну комірку або відділення ємності киньте по 1-2 крупинки солі, і вода, практично прісна, замерзне швидшенезважаючи на те, що солона вода замерзає довше.
Півлітрову пляшку необхідно помістити в морозильну камеру, температура в якій близько -15 – 18 градусів. Коли через півтори-дві години ви дістанете пляшку, вода в ній, як і раніше, перебуватиме в рідкому стані, але її температура буде значно нижчою за нуль.
Наповніть пластикову пляшку водою і залиште в морозильнику на 3 години. вода повинна переохолодитись, але не замерзнути. Якщо вона все ж твердне, повторіть знову, тільки цього разу залиште пляшку в морозильнику на менший час. Потім витягніть пляшку і різко стукніть їй по столу. Вода миттєво замерзає!