Ще одна система очищення електричних духових шаф, що найбільш відповідає терміну «самоочищення» – піролітична. Духовки з такою системою очищення виготовлені з високоякісної сталі, здатної витримувати дуже високі температури.
Таку систему очищення називають "AquaLytic" або "AquaClean", її можна використовувати в будь-яких електричних духових шафах. У глибоке деко потрібно налити 0,5 літра води, увімкнути духова шафа на 100 °C, вибрати режим верхній + нижній нагрівання і виставити таймер на 30 хвилин.
При піролізі всі залишки їжі згоряють вщент. Попіл — єдине, що залишається в духовці. На відміну від каталітичного способу, при якому вам таки доведеться відмивати двері самому, піроліз повністю звільняє від ручної роботи. Процес згоряння залишків їжі та жиру відбувається за високих температур.
Якщо у самоочищається духовки з піролітичною системою очищення та духовки з самоочисними панелями достатньо вимити водою з милом внутрішні решітки, то у випадку традиційної духовки важливо користуватися спеціальними засобами для чищення, включаючи натуральні.