Мамалига (рум. mămăligă, молд. мемеліге, ідиш מאַמאַליגע) — круто заварена каша з кукурудзяного борошна або крупи (Даль), молдавська, румунська та західноукраїнська національна страва. Широко поширені аналоги мамалиги – полента (італ.
Мамалига з кукурудзяної крупи молдавською
Каша з кукурудзяного борошна Ця страва в молдавській кухні називається "мамалига".
Полента (італ. Polenta) – італійська страва з кукурудзяний крупи дрібного помелу, нагадує кашу або мамалигу.