Пільзнер (Нім. Pils або Pilsener) – пиво низового бродіння. Воно більш менш гірке і містить від 4 до 4,8% алкоголю. Його продають по всій Німеччині, але особливо у Північній Німеччині.
Сорти пива у Німеччині. Основні види – пільс, пшеничне, світле, експорт, темне, чорне, старе та бік….Нефільтроване світле
| Пиво | Випив би зараз… |
|---|---|
| Bitburger | 11,6% |
| Paulaner | 10,6% |
| Radeberger | 10% |
| Franziskaner | 9,5% |
•16 Aug 2020
Pils Найпопулярніший сорт пива в Німеччини – це Pils. Прозоре, золотаво-бурштинове пиво з гіркуватими хмелевими нотками у смаку має особливо багато шанувальників на півночі, заході та сході. Назва походить від чеського містечка Пльзень.
Німецькі слова Weiss («білий») та Weizen («пшениця») збігаються етимологічно. На краще пива в Німеччини відносяться п'ять традиційних сортів пшеничного: Вайценбір, або Вайсбір (фортеця – 5,0-6,0%) поширений у південних регіонах країни.