Плід гречки тригранний горішок.
Гречка – це крупа коричневого кольору, а гречка – рослина. У Росію цю культуру вперше привезли греки XVII столітті — звідси й назва «гречана». Ви здивуєтеся, але посівна гречка зовсім не злак. Цю культуру сьогодні відносять до класу круп'яних хлібних та називають псевдозлаком.
Похльобкіна, у слов'ян для приготування розсипчастих каш здавна використовувалася ядриця. крупа із цільних гречаних зерен.
Стебло гречки характеризується багатьма морфологічними особливостями: він гіллястий, порожнистий, у вузлах колінчасто-вигнутий, злегка ребристий, у висоту перевищує 1,0 м-коду при хороших умовах зростання, при посусі висота стеблестої знижується до 0,5 м-коду.