Плід – стручок лінійної форми з циліндричним стовпчиком або закінчується конічним або шилоподібним наконечником, порожнім або містить насіння. Стулки стручка з ясно вираженою серединною жилкою і менш ясними бічними жилочками, що переплітаються.
Шведовий дає таке визначення слову виделок: капуста, що почала завиватися в качан, а також (розмовне) взагалі Качан капусти».
Рослина складається з коренів, стебла, листя та квіток. Листя капусти формують кілька щільних шарів. Листя росте дуже близько одне до одного, формуючи качан капусти.
Кочан – Втеча (верхівкова нирка) капусти городній, салат латука.