Але, як правило, столові сервізи складаються з найпоширеніших тарілок – це глибокі обідні тарілки для супу, тарілки для перших страв, а також десертні тарілки. Ще дуже часто, наприклад, у сервізи Luminarc та Arcopal, у наборі йде глибокий салатник.
Предмети сервірування є вдалим доповненням до їдальні посуді та приладів. Їх виготовляють із кераміки, порцеляни, скла, нержавіючої сталі, срібла або посрібленої сталі.
Тарілка-кокіль. Ця тарілочка, що зовні нагадує раковину перлини, призначена для подачі закусок на кшталт салатів, устриць чи рагу.