Голодна смерть – Це смерть від голоду або постійного недоїдання. Голодування — стан організму, у якому рівень надходження необхідних речовин виявляється недостатнім підтримки життя. Тривале голодування спричиняє патологічне ушкодження органів людини і при крайньому виснаженні призводить до смерті.
Анорексія (anorexia nervosa) – це розлад харчової поведінки, коли людина намагається досягти мінімально можливої маси тіла. Незважаючи на небезпечно низьку вагу, людина почувається товстою і боїться набрати вагу. Розлад проявляється у недоїданні та пов'язаних з ним психічних та фізичних ускладненнях.
Через дефіцит білків Їхня концентрація знижується, в результаті осмотичний тиск плазми падає, вода виходить з кров'яного русла і застоюється в периферичних м'яких тканинах, викликаючи набряки.
Протягом перших 2 діб організм використовує всі доступні запаси глікогену з м'язів та печінки. Це запаси вуглеводів, які дають організму швидку енергію. На 3-й-4-й день запускається процес кетозу. Це той момент, коли організм починає спалювати накопичений жир для отримання енергії.