Опис У перекладі з італійської «фарфалле» означає «метелики». У Росії такий вид пасти зазвичай називають «бантиками».
за шт. Смачні, якісні макарони, Виготовлені з твердих сортів пшениці, у формі бантиків. Італійці, відомі поціновувачі макарон, називають таку фігурну пасту фарфалле (farfalle – метелики).
Італійці також називають ці макаронні вироби фарфалле, або метелик. Справді, їхня форма нагадує метелика. І соуси ці макаронні вироби люблять легені, як літній вітерець. Бантики часто додають у салати.
Макарони різної конфігурації
- Казеречче – ріжки.
- Фарфалете – форма метелика.
- Джемеллі – джгути з порожніми кінцями або тонкі спіральки.
- Conchiglie – конкільє – черепашки.
- Ньоккі або кавателлі -черепашки гофровані.
- Конкільєтте – невеликі черепашки.
- Conchiglioni – конкільйони – великі черепашки).
- Кампанелле – дзвіночки.