Спосіб №1
- Зробіть круто солоний розчин: на один літр холодної води вам знадобиться половина склянки солі.
- У ємність із солоним розчином покладіть ікру, попередньо розламавши Ястики на кілька шматків. …
- Залишіть на дві години.
- Після закінчення часу, Ястики можна буде легко видалити руками.
Переклади ікру у друшляк, обдай гарячою водою. Мембрана миттєво згорнеться, в результаті чого ти отримаєш повністю очищений продукт у друшляку. Залишки можна зняти руками, додатково промити ікринки чистою водою.
Ікру необхідно помістити у прохолодну проточну воду із високим вмістом кисню на 45–60 хвилин.