Сірководень (Н23) – безбарвний газ з характерним запахом тухлих яєць (насправді – це тухлі яйця пахнуть сірководнем), на смак солодкуватий. Тяжче повітря Горюч. Суміш сірководню з повітрям від 4,5 до 45% за обсягом вибухонебезпечна.
Зануріть яйця Якщо вони залишилися лежати на дні в горизонтальному положенні, значить вони дуже свіжі. Яйця, трохи підняті тупим кутом догори, – вже не першої свіжості, але поки що можуть бути використані у приготуванні гарячих страв. Спливли на поверхню яйця зіпсовані, і їсти їх не можна!
Сморід тухлих яєць та несвіжого м'яса може триматися до півроку. Схованка для тухлятини може виявитися місце за гіпсокартоном, чи це стінка або стеля. Ще одне популярне місце для тухлих яєць – вентиляція.