Мед краще засвоюється з ферментами Ферменти (або ензими) – речовини, що прискорюють хімічні реакції. Головний фермент в організмі людини – слина. Перед тим, як проковтнути ложечку меду, потримайте його в роті і зачекайте, поки він розчиниться природним чином.
Час перетравлення продуктів: крупа – 60-80 хв. молоко – 120 хв. мед – 60-90 хв.
Солодощі меду надають різні цукру – глюкоза, фруктоза. Завдяки високому вмісту ферментів у меді, він швидко засвоюється організмомоскільки цукру легко розщеплюються.
Вживання меду допомагає збільшити витривалість організмутому його радять вживати спортсменам. Вживання меду – це давній та перевірений метод, який допомагає заснути та сприяє міцному сну. Також користь меду полягає в тому, що він заспокоює нерви та допомагає при профілактиці стресу.