🙄 Як зберігати мигдальні пластівціщоб вони не зіпсувалися? Краще зберігати у сухій, герметично закритій банці. Приміщення бажано також має бути сухим, щоб убезпечити продукт від попадання вологи. Так, корисні властивості та смакові якості продукту збережуться до 12 місяців.
Ставимо сковороду на мінімальний вогонь та просушуємо пелюстки, час від часу помішуючи, щоб їх пішла зайва волога. Буквально одразу ж при нагріванні пелюстки почнуть злегка підвертатися і твердіти. Готовий мигдаль повинен стати щільним і хрумким – на просушування піде 5-7 хвилин в залежності від товщини нарізки.
Як зробити мигдальні пелюстки вдома
- Підготуйте заздалегідь горіхи та воду.
- Промийте мигдаль і залийте холодною водою на 24 години, періодично змінюючи воду. …
- Злийте воду та очистіть горіхи від шкірки. …
- Очищені горіхи наріжте тонким гострим ножем. …
- Далі необхідно обсмажити пелюстки для розкриття смаку та аромату.