Цвітуть букові велетні навесні, колір – пухкі сережки, які з'являються з нирок одночасно з листям. Запилення квітів відбувається за допомогою вітру, при цьому плодоношення може настати пізно.. Поодинокі сильні екземпляри плодоносять через 20-40 років, у групових посадках – до 60 років.
Буковий горішок плід (насіння) широколистяних дерев роду Бук сімейства Букові (Fagaceae)
Цвітіння навесні, одночасно з розгортанням листя. Квітки одностатеві, зібрані в сережки, запилюються вітром. У одиночних дерев плодоношення настає через 20-40 років, а в групах через 60 років і пізніше.
Дерево починає плодоносити в 20-40 (30-50) років при одиночному стоянні та в 60-80 років у лісі, дає приріст до 350 років. Доживає до 500 і навіть до 930:180 років, але старі дерева бувають уражені серцевинною гниллю.