Взимку найзручніше полювати з засідки і з капканами. Час полювання – сутінки, тому що звір не виходить удень.
Взимку, як правило, активність бобрів сильно знижується – вони рухаються тільки у світлий час доби і майже не показуються на поверхні води, а якщо температура стає -20 ° C і нижче, то вони зовсім не залишають своїх жител і залишаються всередині хатки.
Історично склалося так, що більшість бобрів видобували шляхом вилову, але є кілька способів полювання з карабіном або дробовиком. Один із таких способів – сидіти в засідці біля бобрової греблі чи нори, увечері, чекаючи, коли бобри вийдуть годуватись.
Активні бобри вночі та в сутінках. Влітку вони виходять з житла в сутінках і працюють до 4-6 годин ранку. Восени, коли починається заготівля кормів на зиму, трудовий день подовжується до 10-12 годин. Взимку активність знижується та зсувається на світлий час доби; в цей час року на поверхні бобри майже не показуються.