Лайфхак найпростіший. Перш ніж є щойно куплену полуниці, Візьміть ємність, налийте в неї холодну воду, насипте туди солі і все перемішайте. Після цього ягоди можна перекласти у розчин. Через деякий час на ягодах можна буде побачити крихітних білих хробаків.
– Висипте полуниці у великий і чистий друшляк (у воді замочувати не потрібно – вони втрачають смак і аромат і швидше псуються); – промийте ягоди під струменем чистої проточної води; – коли вода стіче, акуратно промокніть вимиті ягоди паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу.
Налийте в миску три чашки холодної води та чашку яблучного або винного оцту, потім зануріть полуниці у воду на 5-20 хвилин. Після цього ретельно промийте полуниці холодною водою з-під крана та злийте воду, щоб вона не була кислою на смак.