Насіння висівають у добре прогріту землю – до +16 – +20 ° С, коли минула загроза весняних заморозків. Місце має бути обов'язково сонячним, оскільки кунжут – Теплолюбна рослина. У добре зволоженому ґрунті роблять борозни, відстань між якими становить 50-60 см. Глибина посадки -2-3 см.
Пророщувати насіння можна як за допомогою баночок, так і за допомогою електричного спраутера – пристрою, яке саме обслуговує насіння, контролюючи вологість та температуру при пророщуванні.
Для пророщування необхідно залити промите насіння чистою водою кімнатної температури. І залишити у воді на 4-8 годин. За цей час насіння візьме саме ту кількість вологи, яка необхідна для початку проростання.
Кунжут можна додавати в десерти, посипати їм випічку, салати та м'ясні страви. Вони добре поєднуються зі шматочками фруктів, обсмажених у карамелі. В Азії, а найбільше в Китаї, поширена кунжутна олія – густа, з сильним горіховим ароматом. Ця страва чудово підійде для вечірок.