Для несолодкої страви знадобиться ½-1 чайна ложка солі на 1 л води.Feb 12, 2020
В середньому вареники варяться після повторного закипання води протягом 10 – 20 хвилин. При необхідності можна додати до воду для вареників трохи солі та лавровий лист.
– Викладайте вареники у злегка підсолену воду. на 1 л води Візьміть 0,6 чайної ложки солі. – Відразу після закладки вареників в киплячу воду заважайте їх дерев'яною ложкою. Це запобіжить прилипання вареників до гарячого дна каструлі.
Як варити вареники
- Для приготовлення вареників з начинкою з сиру (без додавання манки чи борошна начинку) – варимо 10 хвилин.
- Вареники з овочевою начинкою – картопля, капуста, картопля з цибулею або грибами – варяться приблизно 15 хвилин.