Для того, щоб розморозити фарш, потрібно дістати його з морозильної камери, звільнити від пакувальних матеріалів, загорнути в щільний поліетиленовий пакет, який потрібно зав'язати. Пакет із напівфабрикатом слід опустити в каструлю, поставити її під кран і включити проточну воду.6 Dec 2011
Наприклад, рекомендація для 250 г замороженого м'ясного фаршу буде наступною: за 180 Вт спочатку 8–10 хвилин, потім переверніть і ще 5-10 хвилин. Процес відтавання можна прискорити, якщо в фарш додати сіль за рецептом. Потім зачекайте 30-45 хвилин, поки що фарш не відстоюється у мікрохвильовій печі.
Охолоджений у холодильнику
| Вид | Температура |
|---|---|
| Фарш з птиці | 3-5 годин |
| Ковбасний або сосисочний | Менше 12 годин |
| Овочевий | Менше 6 годин |
| Грибний | Доба |
•21 Nov 2022
Зберігання свіжого яловичого фаршу Краще зберігати фарш у холодильнику у тій упаковці, в якій він був куплений; Не відкривайте упаковку до початку приготування. Фарш можна також заморозити, у цьому випадку його можна, можливо зберігати до 3-4 місяців без шкоди для його якості.