Слово "кондитер" відбулося від італійського дієслова "кандієре", що означає "варити в цукрі".
Кондитер – це професійний кухар, який створює кондитерські вироби, десерти та іншу запечену їжу. Представників цієї професії можна зустріти у великих готелях, ресторанах та пекарнях. Рідше кондитером називається людина, чий бізнес пов'язаний із продажем кондитерських виробів.
9 найпотрібніших інструментів початківця кондитера
- Розсувне кільце У ньому можна випікати бісквіти найпоширеніших розмірів – від 16 до 30 см.
- Вигнута кондитерська лопатка 25 см.
- Армований силіконовий килимок.
- Поворотний столик діаметром 27 см.
- Кондитерські мішки.
- Кондитерські насадки.
- Електронні ваги …
- Термометр