Вино переливають у декантер повільно, всю пляшку цілком. Якщо йдеться про молоде вино, наповнений декантер похитують, щоб допомогти рідини насититися киснем. Почекавши близько 15 хвилин, вино з посудини потрібно налити в келих тонким струмком.Aug 30, 2019
Наливати вино потрібно в чистий сухий декантер, неспішно і тонкою цівкою. В ідеалі потрібно використовувати запалену свічку. Полум'я, що знаходиться за 10-15 сантиметрів від шийки пляшки, допоможе побачити, коли наблизяться кристали винного осаду.
Більшість же червоних вин повинні провести в декантере перед подачею від 20 хвилин до 2 годин.
Акуратно перелийте напій у декантер. Дайте провину «подихати» хоча б 5 хвилин і розливайте по келихах.