При обробці без кістки ножа треба пускати горизонтально, під прямим кутом, починаючи різати від товстої частини м'яса. Ніж при цьому треба трохи тягнути на себе, щоб не рвати м'якоть. Якщо потрібно нарізати м'ясо для смаження, важливо не робити скибочки дуже тонкими, інакше вони втратять соки та будуть сухими.
Related Post
Хто чоловік Максим зараз?Хто чоловік Максим зараз?
23 жовтня МакSім та Олексій Луговцов повінчалися та відсвяткували весілля. МакSім – російська співачка, автор пісень, композитор та музичний продюсер. Справжнє ім'я – Марина Абросімова. Народилася 10 жовтня 1983 року
Як підготувати гриби опеньки до заморожування?Як підготувати гриби опеньки до заморожування?
Скласти гриби в каструлю та залити 1,5 літра води. Поставити варити після закипання зняти піну і варити на середньому вогні 20 хвилин. Відкинути відварені гриби на друшляк і промити, дати
Як звати бабусю Хомліна?Як звати бабусю Хомліна?
Сім'я хомлінів велика. Є серед них люди похилого віку — дідусь Карл і бабуся Березня. Багато дітей та молоді. Живуть будинкові понад тисячу років. Сімейство Хомлінів– це своєрідні міфологічні будинкові.