Якщо ви хочете купити скляну кришку для каструлі чи сковороди, зверніть увагу на обідок. Його наявність необхідна для захисту країв від тріщин, сколів, ударів та інших ушкоджень. Він виконує також додаткову функцію – забезпечує щільне прилягання кришки до посуду.Apr 20, 2018
Зробити це нескладно. Для того щоб визначити діаметр, достатньо прикласти на дно лінійку. Деякі європейські виробники, крім розміру по кришці, все ж таки вказують і параметри кола, що контактує з конфоркою.
Відповідь: Діаметр сковороди вимірюється по верхньому краю борту, беремо лінійку та вимірюємо від краю до краю. Відповідно кришка підбирається так, щоб діаметр кришки збігся з верхнім діаметром сковороди. Кришка вимірюється з внутрішньої сторони (від борту до борту).
Що природно забирає багато часу та сил. Але досвідчені господині знають, що кришку легко можна замінити пергаментним папером або фольгою для випікання. З шматка паперу або фольги вирізаємо коло, яке має бути трохи більше сковороди за своїм діаметром. Цим шматком пергаменту накриваємо сковороду під час приготування.