Рекомендується застосовувати один раз на день по 4 таблетки (2г) вранці за 30 хвилин до їди з невеликою кількістю рідини (вода, чай, фруктові соки). Дітям – по 1-4 таблетки. Період прийому 20 днів. При необхідності повторити прийом через 2 тижні.
Топінамбур (Земляна груша) 500 мг. В упаковці 80 таблеток. По 1-3 г (кавова ложка) порошку або 2-6 таблеток Топінамбура щодня вранці за 30 хвилин до їжі, запиваючи водою чи соком; для дітей – з розрахунку 20 мг/кг маси тіла. Тривалість курсу – 4 тижні.
Рекомендується щодня вживати близько 100 г сирих бульб земляної груші, наприклад – у вигляді салату1. Співвідношення продуктів береться до смаку: топінамбур, біла редька (дайкон), свіжа морква, зелене яблуко, китайська груша. Усі овочі та фрукти необхідно натерти на великій тертці.
Сік топінамбура Використовують при печії зниження рівня кислотності шлунка. Його застосовують для нормалізації шлунково-кишкових процесів, він допомагає при запорах. Соком лікують та поліартрити. Лікарі радять включати до свого раціону топінамбур людям з підвищеним тиском та зі зниженим гемоглобіном.