Метод гарячого копчення має на увазі термічну обробку продуктів димом від тліючої тріски. Процес проходить у замкнутому просторі: на дно коптильні гарячого копчення кладеться тріска, над нею розміщуються продукти (їх можна укладати шарами на спеціальну решітку або підвішувати на гачках).
Related Post
Коли сіяти моркву 2022 року?Коли сіяти моркву 2022 року?
Посадку проводять наприкінці жовтня – початку листопада, після перших легких заморозків, за цей час насіння пройде природне загартування, а навесні дасть ранні та дружні сходи. Якщо посіяти насіння раніше, вони
Як впливає желатин на шкіру обличчя?Як впливає желатин на шкіру обличчя?
Желатин – природне джерело колагену, яке необхідне для пружності шкіри. По суті він є таким самим колагеном, тільки в розщепленому стані. Цим і пояснюється його здатність проникати у глибокі шари
Що означає слово військовий аташе?Що означає слово військовий аташе?
attaché «прикріплений») — категорія аташе, представник військового відомства при дипломатичному представництві або місії (співробітник) держави, що призначила його, включається до складу дипломатичного корпусу і користується дипломатичними привілеями та імунітетами; акредитується