Для початку розморозьте морепродукт за кімнатної температури. Добре розігрійте сковороду і лише потім наливайте олію. Попередньо посоливши креветкикинути на сковороду. Обсмажуйте з одного боку 1-1,5 хвилини, потім перевертаємо і також з другого боку.
Перед смаженням потрібно почистити все креветки. У сковороду з товстим дном налити олію. Розігріти сковорідку з|із| маслом|мастилом|. Викласти відразу все креветки.
Ставимо на плиту сковорідку, викладаємо до неї креветки (Розморожувати не потрібно). Ставимо сковорідку на середній вогонь, не накриваємо кришкою, чекаємо, доки вся рідина з морепродуктів випарується. Додаємо трохи олії, з кожної сторони обсмажує по 2 хвилини (по 4 хвилини, якщо креветки великі).