Сьогодні я розповім вам як сушити мандаринки, апельсинки та яблука для виробів та прикрас. Їх потрібно порізати на кружечки завтовшки 5-7 міліметрів. Можна, можливо також сушити та інші цитрусові, наприклад, лимони, лайми чи грейпфрути. Після висихання вони зберігають свій колір.
Як правильно сушити фрукти і овочі Тонким шаром викладаємо один вид овочів або фруктів. Сушимо при температурі не більше 80 градусів приблизно 8-12 годин. При цьому духовку потрібно відкрити, щоб була циркуляція повітря. Періодично овочі та фрукти потрібно перевертати, а ягоди перемішувати.
Викласти фрукти на піддони. Виставте температуру вище 60°C. Через 5 годин подивіться на плоди, якщо в них залишилася волога, сушіть ще 2-3 години. В цілому сушити фрукти у такий спосіб можна максимум 10 годин.