Американо в домашніх умовах
- Налийте чистої, гарячої води (200-250 мл) в чашку, температура води 80-85 град. (Чайник після закипання повинен постояти хвилин п'ять).
- Приготуйте подвійний еспресо з улюбленого сорту кави.
- Влийте еспресо у чашку з водою.
- Зніміть креми.
- Американо готовий!
13 липня 2020
Американо готується з однієї або двох порцій еспресо, до якого додається від 30 до 470 мл гарячої води. У процесі приготування гарячу воду можна брати як з еспресо-машини, так і окремого чайника або підігрівача.
При приготуванні американоЩоб уникнути попадання в чашку гірких речовин, необхідно зварити класичний доппіо еспресо з 14-16 г. кава об'ємом 50-70 мл, не проварюючи кава у машині довше 20-25 секунд! Доппіо розбавляється водою, нагрітого до 92 градусів у співвідношенні приблизно 1:1.